Dolcetto d´Alba - Piazzo Armando. 113kr/fl

The story of

Dolcetto d´Alba - Piazzo Armando. 113kr/fl

Mycket prisvärt kvalitetsvin med saftiga frukter och rik karaktär. Vingården San Rocco, som bjuder på högklassiga viner, drivs som ett familjeföretag och producerar italienska stora stoltheter av högt prisade druvor. Vingårdens mest berömda och eftertraktade viner är Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Barbera, Roero Arneis och Chardonnay. Franco Allario – the ”winemaker” – driver den underbara gården med passion och kärlek till det genuina hantverket: viticulture. En annan huvudkarakär på gården är Marina Allario, Piazzo Armandos dotter, som har vuxit upp på de omgivande vinkullarna. Marina har lagt grunden till hela vingården, som idag har mer än 70 hektar – helt tillägnad vinodlingen. Sönerna Simon och Mark är de senaste tillskotten i det stolta familjeföretaget.

678 SEK

Tillfälligt slutsåld

Dolcetto d´Alba - Piazzo Armando. 113kr/fl

Vinproducent: Piazzo Armando
Vingård: San Rocco
Vin: Dolcetto D ´Alba 2015
Land: Italien
Vindistrikt: Alba, Piemonte
Druva: Dolcetto 100%
Förslutning: Kork
Flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Servering: 16-20 grader
Vinifikation: Rostfria ståltankar innan buteljering, 2-4 månader på flaska i källaren
Skörd: Traditionellt handplockade druvor
Färg: Intensiv rubinröd färg med ton av körsbärsrött
Doft: Fruktig doft med toner av körsbär, färska örter och viol
Smak: Mycket fruktigt vin med drag av mörka körsbär, blåbär, viol, örter och lakrits.
Lagring: Avnjuts redan nu. kan lagras 6-7 år
Passar till: Passar perfekt till fågel och smakrika rätter av ljust kött.
Övrigt: Mycket prisvärt kvalitetsvin med saftiga frukter & karaktär. SOCKER; Endast 0,2gr/l!!

Sommelierens beskrivning

Dolcetto är en druva som ger fruktiga viner som är lätt att ta till sig. Dolcetto på italienska betyder "den lilla söta". Ett rött vin med saftiga frukter en tilltalande karaktär, balanserad syra och milda tanniner. Ett lätt vin att ta till sig med sina fruktiga inslag av mörka körsbär, blåbär, viol, örter och lakrits. Mycket uppskattat!

 

Mat & Vin

Kombinationen Dolcetto och mat blir sällan fel. Vinet kommer till sin rätt med med smakrika rätter av fågel, pasta eller ljusa kötträtter.

Detta vin passar perfekt till: 

  • Sällskap & mingel
  • Lättare pastarätter
  • Pastarätter
  • Fågel & ljust kött 
  • Ost

Svenska Vinbolagets Mat & Vinhörna 

 

Vingårdens historia 

Vingården San Rocco i Piemonte, norra Italien, består idag av 8 stycken mindre vingårdar, som alla ägs av familjen Allario. Vingårdarna är belägna i anslutning till den största vingården Fratin, vars historia går tillbaka till Napoleons dagar. Frati betyder brödraskap på italienska, och det var just munkar som ägde vingården, som dock skiftade ägare under brutala former och föll i händena på Napolen och hans krigare. Den brutala historien bärs med stolthet ända fram tills idag av Marina Allario, som är uppvuxen på gården.

Vingårdens hemsida