Pinot Grigio delle Venezie IGT-Levorato. 94kr

The story of

Pinot Grigio delle Venezie IGT-Levorato. 94kr

Ett mjukt, fylligt, torrt och balanserat vin gjort på Pinot Grigiodruvor. Doften är karaktäristisk riklig och fruktigt, något aromatisk och långvarig. Går att lagra svalt och mörkt i upp till 2 år. Avnjut gärna vinet som aperitif, till fisksoppa eller grillad fisk.

564 SEK

Pinot Grigio delle Venezie IGT-Levorato. 94kr

Vinproducent: Levorato
Vingård:
Vin: Pinot Grigio delle Venzie IGT
Land: Italien
Vindistrikt: Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trento
Druva: Pinot Grigio
Förslutning: Kork
Flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Servering: 8-10 grader
Vinifikation: Vinframställningen utförs genom att pressa druvorna och med en liten maceration. Efter en mjuk pressning påbörjas jäsningen vid en kontrollerad temperatur och pågår under 15-20 dagar. Vinet lagras sedan i ståltankar innan buteljering.
Skörd:
Färg: typisk halmgul, med ljusgröna nyanser
Doft: Karakteristisk, riklig och fruktig doft. Något aromatisk.
Smak: mjuk, fyllig, torr och balanserad
Lagring: Svalt, mörkt upp till 2 år.
Passar till: perfekt som aperitif, utmärkt med fisksoppor och grillad fisk
Övrigt: SOCKER: 9 gr/l.

Vingårdens historia

Cantina Levorato S.R.L. grundades år 1928 i Dolo, det välkända området La Riviera del Brenta beläget mellan städerna Padua och Venedig. Företaget sysslade till en början med vinpressning och, under ledning av Umberto Levorato, försäljning av egna viner på fat och damejeanner i Venedig och i byarna längs kanalen Naviglio del Brenta. 
Senare skulle Gianni och Giovanni, bror respektive son till Umberto, med stor envishet och skicklighet få företaget att växa på den italienska marknaden genom att starta upp försäljning av vin på flaska. 
Traditionen lever än idag och har nu utvecklats vidare av Carlo, son till Giovanni, som driver företaget tillsammans med systern Silvia och brodern Marco. Tillsammans har de gjort genomgripande strukturförändringar både vad gäller produktion och organisation, något som banat väg för familjeföretagets framgång på den utländska marknaden. 
Idag uppgår produktionskapaciteten till mer än 80 000 flaskor per dag och 95% av produktionen går till försäljning i 20 länder i och utanför Europa. Man saluför ett brett sortiment av viner från Veneto-regionen men också från andra betydande vinproducerande regioner i Italien, som Friuli-Venezia-Giulia, l’Abruzzo, Apulien och Sicilien. 
Det främsta målet för Cantina Levorato är, och har alltid varit, en hundraprocentig kundnöjdhet. Detta uppnås genom att ha personal med högsta kompetens, genom att använda den modernaste teknologin och genom att utveckla nya produkter som tillmötesgår kundens alla krav. 
Företaget har antagit en kod för egenkontroll och kvalitetssäkring som ligger i linje med de allra striktaste regler som gäller nationellt och internationellt. Cantina Levorato har deltagit i de viktigaste vinmässorna, både i och utanför Italien, och har vid flera tillfällen fått ta emot priser och erkännanden. 
Nu som då, arbetar företaget med samma engagemang, beslutsamhet och noggrannhet som dess grundare och förenar därigenom tradition och innovation med passion för arbetet.

 

Vingårdens hemsida